Блинный автомат La Monferrina Модель С-1

(0)

Сопутствующие товары: Блинный автомат La Monferrina Модель С-4 / Блинный автомат La Monferrina Модель С-3

Количество

- + Купить Нет в наличии

Полное описание

Краткое описание технологического процесса:

Автомат комплектуется ёмкостью для блинного теста (объём 4 л), в которую заливается тесто, приготовленное на основе муки, молока, яиц (сахар и соль по желанию клиента). Ёмкость располагается над лотком, который установлен под барабаном печки. Автомат включается для предварительного разогрева, и на терморегуляторе устанавливается температура 220-230ºС. Когда температура барабана достигает заданной величины, можно начинать выпечку блинов.

Модель для квадратных блинов может производить непрерывную ленту или, при установке таймера, квадратные или прямоугольные блины. Ширина блина неизменна и составляет 16 см, длина блина регулируется при помощи установки интервала подъёма и опускания лотка при помощи специальной рукоятки на пульте управления.

Модель для круглых блинов производит блины диаметром 195 мм.

С барабана выпечки блины попадают на отводящий транспортёр, с которого их собирает оператор.

Комментарии

Загрузка комментариев...

Производительность: 80 м.(лента), 300/320 шт.(круглые блины)
Диаметр круглого блина: 195 мм.
Габариты: 1000х420х490 мм
Масса автомата: 40 кг.
Для работы автомата необходим сжатый воздух.
Автомат производит различные типы блинчиков (сладких, солёных, из ржаной и гречневой муки и т.д.) круглой, квадратной и прямоугольной формы, а также в виде ленты. Изделие имеет фиксированную ширину 160 мм, длина устанавливается автоматически при помощи таймера (от 20 мм до непрерывной ленты).

Сравнение