+7(495) 739-76-72
+7(495) 797-55-10
 8 800-505-10-97

Москва, Походный проезд, д.4, к.1

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Заказать звонок

Пельменный аппарат HM-737 (HUNDRED MACHINERY) аналог HLT-700 (ANKO)

Пельменный аппарат HM-737 (HUNDRED MACHINERY) аналог HLT-700 (ANKO)
Предназначен для изготовления пельменей, хинкали, вареников, чебуреков, булочек с различной начинкой. Начинкой может быть фарш из мяса, рыбы, овощей. Для малых производств.
Описание

Пельменный автомат HM-737 является многофункциональным и позволяет производить из теста различные изделия с начинкой, используя экструзионный метод. При этом контроль осуществляется инверторным способом. Предназначен для изготовления пельменей, хинкали, вареников, чебуреков, булочек с различной начинкой. Начинкой может быть фарш из мяса, рыбы, овощей. Идеален для малых производств.

Аппарат является аналогом выпускавшегося ранее НМ-769, а также HLT-700 (ANKO) и JGL.

  • Эффективен при производстве замороженных полуфабрикатов.
  • Легкая организация системы управления благодаря удобной регулировке подачи объема теста, требуемой начинки, а также скорости матрицы, формующей изделия. Регулировка параметров ведется взаимонезависимым образом, что очень удобно.
  • Модификация НМ-737 имеет встроенную систему наполнения теста начинкой, с особенностью дробления твердых овощей. Аппарат ведет работу исключительно с начинкой мягкого типа, к примеру, фаршем, изготовленным из свежего мяса (в т.ч. рубленного мяса).
  • Формы для теста (фильеры) имеют охладительную компрессорную систему. Что уберегает от температурных нарушений структуры теста при длительном применении. Также это способствует высокому уровню качества.
  • Возможна регулировка толщины теста в пределах от 0,5 до 3,0 мм в зависимости от применяемой рецептуры.
  • Благодаря различным сменным матрицам, пельменный аппарат служит для изготовления различных продуктов. При этом размеры формующей продукт матрицы подбираются индивидуально под требования клиента.

Типы продуктов:

  • пельмени (полукруглая форма),
  • вареники (полукруглая форма),
  • пирожки (полукруглая форма),
  • хинкали (с приставкой EU 70),
  • равиоли (квадратная форма),
  • самса (треугольная форма),
  • эмпанадас (полукруглая форма),
  • яичные рулеты (прямоугольная форма) и т. п.

Характеристика

Параметр

Производительность, шт./мин

30-160

Масса единицы продукта, г

5-75

Объем бункера, л

20,0

Вес машины, кг

350,0

Габариты размеры машины, мм

890×540×1545

Напряжение, В

220, 3ф

Мощность машины, кВт

2,20

 

 


подписка на новости