Шприц колбасный

Шприц колбасный от компании Frey Maschenenbau

История фабрики Frey Maschenenbau (Германия) насчитывает более 60 лет, и в настоящее время компания занимает одно из ведущих мест по производству оборудования для наполнения колбас и сосисок.

Ключевые составляющие части машин Frey производятся на высокотехнологичных аппаратах. После сборки машина проходит проверку в соответствии с немецкой системой контроля качества, сертифицированной всемирно известным Германским обществом по сертификации согласно немецкому промышленному стандарту EN ISO 9001:2000, и только после тщательной проверки продукция доставляется покупателю.

Шприц колбасный F-LINE F190/193 предназначен для средних и больших промышленных предприятий, так как обеспечивает крупный объем производства изделий. Шприцы также подходят для порций маленького калибра, но требующих высокого давления наполнения.

Вместимость бункера колбасного шприца F-LINE F190/193-F200 составляет 250 литров. Бункер легко разгружается, сорта фарша быстро заменяются. Шприцы F50/60 созданы для небольших производств, они работают с фаршевым насосом из нержавеющей стали. F50 стандартно оснащается бункером на 90 литров, дополнительно может оснащаться бункером на 60 л. Низкая высота машины облегчает легкую загрузку.

Машины соответствуют нормам СЕ. Для предотвращения повреждений при мойке машины зона контроллера оснащена дополнительной защитой от ударов и попадания воды.

Машины снабжены функциями:

• контроль количества перекручиваний: 0 – 9,9,
• контроль времени клипсования, скорости работы,
• диагностика ошибок,
• обратный ход / втягивание фарша,
• контроль длительности пауз между перекручиваниями,
• счетчик порций,
• электронное управление клипсаторами,
• рабочие программы для жидких продуктов,
• ввод веса,
• компенсация веса первой порции и пр;

F-LINE оснащены перекручивающим устройством. Оно было разработано специально для промышленного применения и зарекомендовало себя наилучшим образом. Благодаря быстродействующему затвору перекрутчик можно моментально отвести в сторону, и машина готова к прямому наполнению.

В случае комплектации машины сервоприводом для системы перекручивания возможности машины увеличиваются:

• плавный старт для нежных оболочек,
• высочайшая скорость для прочных,
• возможность присоединения волчковой приставки.

Frey применяет в шприцах колбасных F-LINE F100-F200 фаршевые насосы большого размера с 14 наполнительными камерами. Совместно с современными системами управления FREY они обеспечивают высочайшую точность порционирования, даже после большого количества наполненных тонн, а новая геометрия камер заботится об оптимальной загрузке продуктом. Результатом является оптимальный рисунок на срезе, даже на критических фаршах.

F-LINE F 222 достигает мощности наполнения до 6 200 кг/час и давления наполнения до 60 бар. F-LINE 222 – это надежная и мощная машина в своем сегменте.

Колбасные шприцы Omet Foodtech

Шприцы компании Omet Foodtech (Италия) не уступают в своем качестве и надежности функционирования. Будучи основанной чуть более 50 лет назад итальянская компания производит вакуумные шприцы, соответствующие темпу развития современных технологий, и теперь фабрика экспортирует свое оборудование более чем в 50 стран по всему миру.

Ключевым моментом в производстве являются конечные испытания и тесты, которые проходят машины перед отгрузкой. Особое внимание уделяется производству точных деталей и соответствию стандарту гигиены и безопасности.

Серия вакуумных шприцов Omet подходит для производств различных масштабов: например, вакуумный шприц колбасный непрерывного действия F6 идеально подходит для использования на небольших предприятиях. Совместный эффект 20м3 вакуумного насоса (8 или 12 лопастей), шнека и противоположного шнека в бункере обеспечивает аккуратный вид продукта и полное отсутствие воздушных вкраплений в изделии, даже при работе с вязким сырьем низких температур.

Для средних и больших промышленных предприятий подходят модели F10 и F20. Величина дозы на всех моделях колбасных шприцов одинаковая: от 5 до 10 000 г. в зависимости от необходимой производительности вы можете подобрать модель, производящую от 260 порций по 25 г в минуту (модель F6) до 350 порций по 200 г в минуту (модель F300 B).

Модели можно совместить с любой моделью перевязочной машины или клипсатора.

У перевязочной машины Omet LS 99 существует ряд модификаций, которые соответственно влияют на производительность, мощность, внешний вид и количество установленных опций соответственно пожеланиям заказчика.

Безопасность работы гарантируется датчиками и высокотехнологичным центральным блоком управления.

В приведенной ниже табличке представлены сравнительные характеристики всех моделей вакуумных шприцов Omet: