+7(495) 739-76-72
+7(495) 797-55-10
 8 800-505-10-97

Москва, Походный проезд, д.4, к.1

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Заказать звонок
Верхний Баннер
Реклама

Оборудование для печенья


оборудование для печенья

Немногие знают, что сахарное печенье – одно из самых древних кондитерских изделий, его пекли еще в Древней Персии. Конечно, современный продукт значительно отличается от того, что был когда-то, но все же остается очень вкусным и любимым многими. Сегодня сахарное печенье может быть самым разным – начиная от формы и заканчивая различными добавками, такими, как орехи, шоколад, сухофрукты, прослойки крема или мармелада. К слову, песочное – единственное печенье, поверхности которого можно придать любой рельеф, так как именно это тесто имеет необходимую структуру. В остальном же – вариаций рецепта масса, и любой производитель даже может придумать свой. Но, в любом случае, качества конечного продукта, в том числе и вкусовые, зависят от соблюдения технологии и того, насколько правильно подобрано оборудование для печенья.

читать далее...

Формующая машина R2 Padovani (Италия) ротационная

Формующая машина R2  Padovani (Италия) ротационная

Для производства сахарного печенья для маленьких кондитерских предприятий, а также для маленьких и средних хлебопекарных производств.

Запросить цену Купить в лизинг Подробнее Посмотреть видео

Формующая машина R3 Padovani (Италия) ротационная

Формующая машина R3  Padovani (Италия) ротационная

Для производства сахарного печенья для маленьких кондитерских предприятий, а также для маленьких и средних хлебопекарных производств.

Запросить цену Купить в лизинг Подробнее Посмотреть видео

Формующая машина R80 Padovani (Италия) ротационная

Формующая машина R80 Padovani (Италия) ротационная

Для массового производства сахарного печенья для средних и больших кондитерских предприятий, а также хлебопекарных производств.

Запросить цену Купить в лизинг Подробнее Посмотреть видео

Формующая машина R90 Padovani (Италия) ротационная

Формующая машина R90 Padovani (Италия) ротационная

Для формовки сахарного печенья при промышленном производстве для средних и больших кондитерских предприятий.

Запросить цену Купить в лизинг Подробнее Посмотреть видео

Формующая машина R100 Padovani (Италия) ротационная

Формующая машина R100 Padovani (Италия) ротационная

Для формовки сахарного печенья при промышленном производстве для средних и больших кондитерских предприятий.

Запросить цену Купить в лизинг Подробнее Посмотреть видео

Формующая машина R110 Padovani (Италия) ротационная

Формующая машина R110 Padovani (Италия) ротационная

Для формовки сахарного печенья при промышленном производстве для средних и больших кондитерских предприятий.

Запросить цену Купить в лизинг Подробнее Посмотреть видео

Формующая машина R120 Padovani (Италия) ротационная

Формующая машина R120 Padovani (Италия) ротационная

Для формовки сахарного печенья при промышленном производстве для средних и больших кондитерских предприятий.

Запросить цену Купить в лизинг Подробнее Посмотреть видео

Формующая машина R130 Padovani (Италия) ротационная

Формующая машина R130 Padovani (Италия) ротационная

Для формовки сахарного печенья при промышленном производстве для средних и больших кондитерских предприятий.

Запросить цену Купить в лизинг Подробнее Посмотреть видео

Формующая машина RDZ 600 Padovani (Италия) ротационная

Формующая машина RDZ 600 Padovani (Италия) ротационная

Для формовки сахарного печенья при промышленном производстве. С функцией декорирования.

Запросить цену Купить в лизинг Подробнее Посмотреть видео

Особенности оборудования для печенья

Несмотря на то, что рецептов сахарного печенья, на сегодняшний день, существует гораздо больше сотни, его производство все же имеет определенную технологию - и, в первую очередь, это касается рецептуры приготовления теста, которая, впрочем, достаточно проста. Стоит отметить, что в любых вариациях, тесто для песочного теста должно быть тугим и пластичным (именно эти качества позволяют ему принимать любую форму), но, вместе с тем, хорошо набухать при выпечке. Не стоит забывать и о том, что оборудование для печенья крайне важно, ведь именно от него зависит конечный результат, а следовательно – популярность продукта среди потребителей и коммерческий успех.

Производство разных видов печенья имеет свои особенности, исходя из которых и формируется производственная линия. Она обязательно включает в себя тестомес, питатель формовочной машины, ротационно-формовочные машины, конвейер, дозатор для начинки (при необходимости), тоннельная печь и специальные охлаждающие транспортеры. Также оборудование для печенья может дополняться мукопросеивателем, варочным котлом (для расплавления жиров и варки сиропа), машинами для декора и упаковочной линией. Разумеется, все оборудование должно быть исключительно качественным, надежным, производительным и, по возможности, наиболее экономичным.

Купить оборудование для печенья в компании «Окант & К»»?

Если вы формируете свою собственную линию по производству печенья или планируете доукомплектовать или модернизировать уже существующую, компания «Окант & К» с радостью поможет вам в этом. Своим клиентам мы предлагаем только лучшее оборудование для печенья от производителей-лидеров в своей отрасли. Обращаясь к нам, вы можете быть уверены, что приобретаете исключительно качественное, надежное и функциональное оборудование по разумной стоимости. Всем своим клиентам мы предоставляем комфортные условия сотрудничества, а также профессиональную помощь в подборе, монтаже оборудования и проведении пуско-наладочных работ. Обращайтесь к нам, и мы обязательно найдем оптимальное решение для вашего бизнеса и подберем оборудование, строго соответствующее требованиям вашего производства.

оборудование для печенья оборудование для печенья оборудование для печенья
подписка на новости