+7(495) 739-76-72
+7(495) 797-55-10
 8 800-505-10-97

Москва, Походный проезд, д.4, к.1

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Заказать звонок

Автоматическая линия для производства пельменей


Линия для производства пельменей LB Italia

Автоматическая линия для производства пельменейЛиния для производства пельменей полностью повторяет процесс изготовления пельменей в домашних условиях. Вес пельменя от 5 до 20 гр. Производительность линии 500 кг/час с возможностью увеличения до 750 кг/час. На пищевом оборудовании выпускаются изделия из теста и различных видов мясного фарша, возможно в качестве начинки использовать картофель. Технологически линия позволяет выпускать пельмени с ровной или волнистой кромкой. Дозировку начинки можно увеличивать или уменьшать без остановки машины. Эксплуатация линии 1 год.


ВНЕШНИЙ ВИД ГОТОВОГО ИЗДЕЛИЯ
По желанию возможно установить любые штампы!

Данная линия состоит из следующего оборудования:
1-Система автоматической подачи муки (бункер, шнек, датчики уровня, дозатор, автоматика управления)
2-Система автоматической подачи воды (ёмкость с термостатом и перемешивателем, перильстатический насос)
3- Тестомес непрерывного действия GRIM-1200
4- Челнок раздачи теста в автоматическом режиме на 3 станции.
5- Тестораскаточная машина фронтального типа СА 250F с двумя выходами тестолиста в непрерывном режиме (2 шт)
6- Соединительный конвейер (2 шт)

7- Формующий автомат для производства равиоли из двойного листа RCA 250 ( 2 шт)
8- Циклон возврата обрезков теста.
9 – Конвейер отвода готовой продукции.

Между двумя полотнами теста подается доза фарша и происходит формирование пельменей (слепка теста), затем вторая пара формовочных вальцов вырубает готовое изделие. Соотношение фарш:тесто (30:70; 40:60, 50:50, 60:40; 70:30) достигается посредством регулировок.